KHIZHNYAKOVTenir un journal de potager sur Excel : planches, récoltes et dépenses
Journal de potager en Excel : planches, dates de récolte, dépenses et récoltes — Modèle Excel — Voir le modèle →
Au printemps, on note tout dans un carnet : semis, plants, arrosages. En octobre, le carnet est taché de terre, les pages se mélangent et la question simple « combien m'a coûté ce potager, et combien m'a-t-il rapporté ? » reste sans réponse. Un tableau Excel bien pensé règle cela en quelques minutes de saisie par semaine.
Dans cet article, vous allez voir comment organiser un journal de potager : une ligne par planche, une date de récolte calculée automatiquement, deux journaux (dépenses et récoltes) et un petit bilan par culture. Les formules fonctionnent dans n'importe quel Excel en français, même sans notre fichier.
Organiser le journal : une ligne par planche
Le principe est de ne jamais mélanger trois choses : la description de ce qui est planté, ce que vous dépensez, ce que vous récoltez. Créez donc trois zones (ou trois feuilles).
La table des cultures
Dans une feuille de référence, listez vos cultures avec deux informations : le nombre de jours entre le semis et la récolte, et un prix au kilo. Les délais varient selon la variété, le climat et l'altitude : prenez ceux de vos sachets de graines puis corrigez-les au fil des saisons. Pour le prix au kilo, utilisez le prix que vous paieriez au marché pour un produit comparable.
| Culture | Jours semis → récolte | Prix au kilo |
|---|---|---|
| Tomate | 110 | 3,50 € |
| Courgette | 60 | 2,20 € |
| Radis | 30 | 2,50 € |
La feuille des planches
Une ligne par planche, serre ou carré : surface en m², culture, date de semis. La date de récolte prévue se calcule avec une recherche dans la table des cultures :
=C2+RECHERCHEV(B2;Cultures!$A$2:$C$20;2;FAUX)
Ici, C2 contient la date de semis et B2 la culture. Une tomate semée le 15 avril donne une récolte prévue autour du 3 août. Ce n'est pas une promesse de la météo, c'est un repère pour ne pas passer à côté.
Un statut qui parle
Ajoutez une colonne de statut pour savoir d'un coup d'œil quoi faire :
=SI(F2>0;"Récolte en cours";SI(AUJOURDHUI()>=D2;"À récolter";SI(D2-AUJOURDHUI()<=7;"Récolte proche";"En croissance")))
F2 est le total récolté, D2 la date de récolte prévue. Filtrez la colonne le samedi matin et vous savez où aller.
Dépenses et récoltes : deux journaux simples
Dans le journal des dépenses, notez la date, la catégorie (plants, graines, terreau, outils, eau), le montant et, si possible, la planche concernée. Dans le journal des récoltes, notez la date, la planche et le poids en kilos.
Ramenez ensuite ces journaux sur chaque planche avec SOMME.SI :
- récolté :
=SOMME.SI(Récoltes!$B:$B;A2;Récoltes!$C:$C) - dépensé :
=SOMME.SI(Dépenses!$B:$B;A2;Dépenses!$D:$D)
Exemple chiffré
Une planche de tomates de 6 m² : 21 kg récoltés à 3,50 € le kilo, soit 73,50 € de valeur. Dépenses : 28 € de plants et 12 € de paillage, donc 40 €. Résultat : 33,50 €, et un rendement de 3,5 kg/m². Une planche de radis de 2 m² qui a donné 5 kg pour 4 € de graines rapporte 8,50 € net, mais en un mois : le chiffre seul ne dit pas tout, d'où l'intérêt de garder le rendement au m² à côté.
Les erreurs qui faussent le bilan
- Oublier les dépenses générales : bâche, outils, tuyau d'arrosage. Notez-les sans planche, puis soustrayez-les du résultat global de la saison, pas d'une culture précise.
- Ne saisir que les grosses récoltes : trois poignées de haricots par jour finissent par peser. Pesez par lots, une fois par semaine.
- Mélanger les années : gardez un fichier par saison, c'est la seule façon de comparer proprement.
- Valoriser aux prix du supermarché : restez sur un prix de marché réaliste, sinon le jardin paraît plus rentable qu'il ne l'est.
Modèle de journal de potager prêt à l'emploi
Si vous ne voulez pas construire tout cela vous-même, le modèle Journal de potager reprend cette logique dans un fichier Excel prêt à remplir. Il s'agit d'un modèle payant, sans macros, qui fonctionne sous Excel 2007 et versions ultérieures ainsi que sous LibreOffice, et il est en français.
- Références : vos cultures avec les jours du semis à la récolte et le prix au kilo, les catégories de dépenses et l'année de la saison.
- Planches : jusqu'à 60 planches et serres, avec surface, culture, date de semis, date de récolte prévue calculée, statut, quantité récoltée, dépenses, résultat et calendrier par mois.
- Dépenses et Récoltes : des journaux de 1000 et 1500 lignes ; une dépense peut être rattachée à une planche.
- Synthèse : totaux par culture, dépenses et récoltes par mois, deux graphiques.
Les statuts « Prévu », « En croissance », « Récolte proche », « À récolter » et « Récolte en cours » se mettent à jour tout seuls. Les délais de l'exemple sont indicatifs : saisissez ceux de vos variétés. Le calcul reste une estimation, adaptée à un jardinier ou à un petit maraîcher amateur.
FAQ
Faut-il noter les arrosages et les traitements ?
Pas dans un tableau de coûts et de rendement. Si cela vous aide, ajoutez une colonne « Remarques » sur la planche, mais ne surchargez pas : un journal que l'on ne remplit plus au bout de trois semaines ne sert à rien.
Comment comparer deux saisons ?
Conservez un fichier par année et relevez, pour chaque culture, le rendement au m² et le résultat. Deux ou trois saisons suffisent pour voir quelles cultures méritent leur place.
Que faire des récoltes offertes ou transformées ?
Pesez-les comme les autres : elles font partie du rendement. Pour la valeur, gardez le même prix au kilo, vous mesurez ce que le jardin produit, pas ce que vous vendez.
Excel ou application mobile ?
Une application est pratique au jardin pour prendre des notes. Excel est meilleur pour le bilan de fin de saison, car vous gardez la main sur les formules et les données.
