Өнімнің өзіндік құнын Excel-де қалай есептеуге болады

Тәтті пісіретін, тігетін, жиһаз жасайтын немесе қолөнер сататын көп адам бағаны былай қояды: «көршім 2 000-ға сатады, мен де 2 000 қоям». Ал өзіндік құнын біліп пе? Көбіне — жоқ. Нәтижесінде жұмыс жасалады, тапсырыс бар, ал пайда қалмайды.

Өзіндік құн — бағаның іргетасы. Оны есептеу күрделі емес: материалдар, жұмыс уақыты және үстеме шығындар. Excel-де бұл бір рет жасалады, кейін шикізат бағасы өзгергенде нәтиже бірден жаңарады.

Өзіндік құн неден тұрады

Үш құрамдас бөлік:

1. Материалдар — рецепт немесе құрам бойынша барлық шикізат пен орамның құны.
2. Жұмыс — өнімге жұмсалған уақыт × сағат немесе минут құны.
3. Үстеме шығындар — жалға алу, коммуналдық шығындар, құрал-жабдықтың тозуы, жарнама. Оларды әдетте материалдар мен жұмыс сомасынан пайызбен алады.

Партияны есептеп, бірлікке бөлген ыңғайлы: бір торт емес, 10 тортқа кететін шығын.

Құрам кестесі

Бұйымның құрамын жазыңыз: материал, партияға кететін саны, бірлік бағасы. Құны — =C2*D2.

Мысал. Торт, партия — 10 дана.

Жұмыс: 120 минут, минутына 25 теңге (сағатына 1 500 теңге): 120 × 25 = 3 000 теңге.

Үстеме шығындар — материалдар мен жұмыс сомасының 15%-ы: (13 000 + 3 000) × 0,15 = 2 400 теңге.

Партияның толық өзіндік құны: 13 000 + 3 000 + 2 400 = 18 400 теңге. Бір тортқа: 18 400 / 10 = 1 840 теңге.

Excel-де: =(SUM(D2:D6)+E2*F2)*(1+G2)/H2, мұндағы E2 — минут, F2 — минут құны, G2 — үстеме шығын пайызы, H2 — партия шығымы.

Бағаны қалай қоямыз

Екі тәсіл бар.

Үстеме баға (наценка). Өзіндік құнға пайыз қосады: =өзіндік_құн*(1+наценка). Наценка 50% болса, баға 1 840 × 1,5 = 2 760 теңге.

Қалаған маржа бойынша. Маржа — пайданың бағадағы үлесі. Бағаны табу: =өзіндік_құн/(1-маржа). 30% маржа үшін 1 840 / 0,7 = 2 629 теңге.

Айырмасына назар аударыңыз: 50% наценка 33% маржаға тең (пайда 920 / баға 2 760). Көп адам осы екеуін шатастырады.

Түсімнен салық бөлек есептеледі: мөлшерлемесін өз режиміңізге қарай қойыңыз. Мысалы, 3% болса, 2 760 теңге бағада салық ≈ 83 теңге, пайда 2 760 − 1 840 − 83 = 837 теңге, маржа ≈ 30%.

Баға өзгергенде не істеу керек

Ең қолайлы әдіс — материалдар бағасын бөлек парақта (бағалық тізімде) сақтап, құрам кестесінен VLOOKUP-пен тартып алу:

=VLOOKUP(A2;Материалдар!$A:$B;2;FALSE)*C2

Сонда ұнның бағасы өссе, оны бір жерде өзгертесіз, ал барлық бұйымның өзіндік құны мен бағасы қайта есептеледі.

Жиі кездесетін қателер

• Өз жұмысыңызды есептемеу. «Өзімнің уақытым тегін» деп ойлап, баға қоясыз. Сонда табыс емес, жалақыңыз жоғалады.
• Орам мен жеткізуді ұмыту. Қорап, лента, этикетка — ұсақ, бірақ партияда көрінеді.
• Шығымды (шығынды) ескермеу. Шикізат бір бөлігі ысырап болса, оны құрамға қосыңыз.
• Наценка мен маржаны шатастыру. 50% наценка 50% маржа емес.
• Үстеме шығындарды қоспау. Электр, газ, жалдау ақысы өнім бағасында болуы керек.

Дайын Excel үлгісі

Калькуляцияны нөлден құрмай, «Өзіндік құнды калькуляциялау» үлгісін алуға болады. Үлгі ақылы:

• «Параметрлер» парағында жұмыс мөлшерлемесі, үстеме шығындар, әдепкі үстеме баға және салық беріледі.
• «Материалдар» парағында шикізат бағалары тұрады — бағаны өзгертсеңіз, барлық бұйымдар қайта есептеледі.
• «Құрам» парағында бұйым неден тұратыны және партияға қанша кететіні жазылады.
• «Бұйымдар» парағында партия және бірлік өзіндік құны, сату бағасы, пайда және маржа көрсетіледі.
• «Карточка» және «Жиынтық» парақтары бір парақта басып шығарылатын бұйым карточкасын береді және бұйымдарды салыстырады.

Бағаны үстеме баға бойынша (жалпы немесе бұйымның өзінің) немесе қолмен қоюға болады. Қызметтерге де жарайды: шығын материалдарын материал ретінде енгізіп, негізгі құнды жұмыс уақыты арқылы көрсетесіз. Үлгі кондитерлерге, наубайшыларға, қолөнер мен жиһаз шеберлеріне, тігіншілерге, шағын кафелерге және өндірістерге қолайлы. Жинақта бос кесте және ойдан шығарылған деректері бар толтырылған үлгі бар. Файл Excel 2007 және одан жаңа нұсқаларда және LibreOffice-те жұмыс істейді, макростарсыз, қазақ тілінде. Есеп шамамен жасалған.

Жиі қойылатын сұрақтар

Үстеме шығындарды қалай бағалаймын?

Айдағы тұрақты шығындарды (жалға алу, коммуналдық төлемдер, интернет, жарнама) қосып, айдағы шығарылған өнім санына бөліңіз немесе жұмыс сағатына таратыңыз. Бастапқыда материалдар мен жұмыс сомасының 10–20% алып, кейін нақтылаңыз.

Баға бәсекелестерден қымбат шықса ше?

Алдымен өзіндік құнның құрамына қараңыз: материалдарды арзандатуға, шығымды жақсартуға болады ма. Бағаны өзіндік құннан төмен түсірмеңіз — шығынмен сату пайда әкелмейді.

Бірнеше өнім түрін бір кестеде жүргізуге бола ма?

Иә. Материалдар бағасы бір рет жазылады, ал әр бұйымның құрамы жеке. Сонда бұйымдарды маржасы бойынша салыстырып, қайсысы тиімдірек екенін көресіз.

Өзіндік құнды қаншалықты жиі қайта есептеу керек?

Шикізат бағасы өзгергенде және кем дегенде тоқсанда бір рет. Бағаны бір жерде өзгертсеңіз, қалғаны өздігінен қайта есептелген кестемен бұл бір минут алады.