KHIZHNYAKOVComo fazer um diário de horta em planilha Excel
Diário de Horta em Excel: canteiros, prazos de colheita, custos e produção — Planilha Excel — Ver a planilha →
Quem tem horta em casa, no sítio ou na chácara conhece o cenário: as anotações de plantio ficam espalhadas em cadernos, o saquinho de semente já foi para o lixo e, no fim da safra, ninguém sabe quanto gastou nem se o tomate valeu o trabalho. Sem registro, a memória sempre favorece as culturas de que a gente mais gosta, não as que dão mais retorno.
Um diário de horta em planilha resolve isso com pouco esforço. Neste guia você vai ver como estruturar as anotações, calcular a data prevista de colheita, somar os custos por canteiro e chegar ao resultado de cada cultura. Tudo funciona no Excel comum, e no fim mostro uma versão pronta, caso prefira não montar do zero.
Passo 1: cadastre as culturas e seus prazos
Comece por uma lista de referência, numa aba separada chamada, por exemplo, Listas. Para cada cultura, anote os dias do plantio até a colheita e o preço médio por quilo no mercado da sua região.
| Cultura | Dias até a colheita | Preço por kg (R$) |
|---|---|---|
| Alface | 45 | 9,00 |
| Tomate | 90 | 8,00 |
| Cenoura | 100 | 5,50 |
| Rúcula | 40 | 12,00 |
Os prazos acima são apenas aproximados. Eles mudam conforme a variedade, a estação e o clima da sua região, então use os números que você observa na prática e vá corrigindo a cada safra.
Passo 2: uma linha por canteiro
Na aba principal, cada linha é um canteiro ou estufa. As colunas essenciais são: nome do canteiro, área em m², cultura, data de plantio, data prevista de colheita, quantidade colhida (kg) e custos.
A data prevista sai de uma fórmula simples. Se a cultura está na coluna C, a data de plantio na D e a lista de referência em Listas, escreva:
=SE(D2="";"";D2+PROCV(C2;Listas!$A$2:$C$20;2;FALSO))
Plantou alface em 10/03? A planilha mostra 24/04 sozinha. Para saber se já passou do ponto, compare com a data de hoje:
=SE(E2="";"";SE(E2<=HOJE();"Hora de colher";"Crescendo"))
Passo 3: registre custos e colheita em abas próprias
Evite lançar tudo na mesma tabela. Crie uma aba Custos (data, descrição, categoria, canteiro, valor) e outra Colheita (data, canteiro, quilos). Assim você registra cada gasto ou cada colheita no dia em que acontece, sem mexer na linha do canteiro.
Para trazer os totais para a linha de cada canteiro, use SOMASE:
=SOMASE(Custos!$D:$D;A2;Custos!$E:$E)
=SOMASE(Colheita!$B:$B;A2;Colheita!$C:$C)
Passo 4: calcule o resultado de cada cultura
Um exemplo com números. No canteiro de tomates você gastou R$ 28,00 em sementes, R$ 60,00 em adubo e R$ 32,00 em tutores, total de R$ 120,00. A colheita somou 40 kg, e a R$ 8,00 o quilo isso vale R$ 320,00.
- Valor da colheita: 40 × 8,00 = R$ 320,00
- Resultado: 320,00 − 120,00 = R$ 200,00
- Custo por quilo: 120,00 ÷ 40 = R$ 3,00
No Excel: =C2*PROCV(B2;Listas!A:C;3;FALSO)-D2 para o resultado e =SEERRO(D2/C2;0) para o custo por quilo. Repita para todas as culturas e ordene pelo resultado por m²: é aí que aparece quem realmente compensa o espaço.
Erros comuns
- Ignorar os custos gerais. Lona, mangueira e ferramentas não pertencem a um canteiro, mas pesam no resultado final da safra. Lance-os à parte.
- Não anotar a colheita parcial. Alface e rúcula são colhidas aos poucos. Registre cada colheita, não só o total.
- Usar prazos de um ano só. Revise os dias até a colheita depois de cada ciclo.
- Valorizar a colheita pelo preço do mercado sem pensar no consumo. O valor é uma estimativa: serve para comparar culturas, não é dinheiro que entrou.
Planilha pronta: Diário de Horta em Excel
Se você prefere começar com tudo funcionando, existe uma planilha paga com essa lógica já montada. Ela tem a aba «Listas», com culturas, dias do plantio à colheita, preço por quilo, categorias de custos e ano da safra. Em «Canteiros» cabem até 60 canteiros e estufas, com área, cultura, data de plantio, data prevista de colheita, status, quantidade colhida, custos, resultado e calendário por mês.
O status avisa sozinho a situação de cada canteiro: «Planejado», «Crescendo», «Colheita em breve», «Hora de colher» e «Colhendo». As abas «Custos» e «Colheita» aceitam 1000 e 1500 lançamentos, e os custos podem ser vinculados a um canteiro ou ficar como gasto geral. A aba «Resumo» mostra totais por cultura, gastos e colheita por mês e dois gráficos.
Funciona no Excel 2007 ou superior e no LibreOffice, sem macros, e está em português do Brasil. Os prazos e preços do exemplo são aproximados e ficam na lista para você ajustar.
Perguntas frequentes
Preciso anotar tudo todo dia?
Não. O ideal é lançar no mesmo dia o que for colheita e gasto grande, e reservar dez minutos por semana para o resto. Um registro semanal já dá uma visão muito melhor do que nenhum.
Como lidar com consórcio de culturas no mesmo canteiro?
Duas saídas: dividir o canteiro em duas linhas, cada uma com sua área e cultura, ou registrar a cultura principal e anotar a secundária numa coluna de observações. A primeira dá resultados mais precisos.
Vale a pena calcular o custo da minha mão de obra?
Depende do objetivo. Se a horta é lazer, deixe o seu tempo de fora. Se é uma pequena produção para venda, crie uma categoria de custo para horas de trabalho e valorize-as pelo preço que você pagaria a alguém.
Dá para usar no celular?
O Excel para celular abre o arquivo, mas lançar dados fica mais cômodo no computador. Uma boa prática é anotar no caderno ou no celular durante a semana e passar tudo para a planilha de uma vez.
